Memilih dan menyimpan buah segar merupakan hal yang penting agar kita dapat menikmati manfaat dan kandungan gizinya secara maksimal. Namun, tidak semua orang tahu bagaimana cara yang tepat untuk memilih dan menyimpan buah agar tidak mudah busuk. Oleh karena itu, kali ini kita akan membahas tips memilih dan menyimpan buah yang tidak mudah busuk.
Memilih buah segar sebenarnya tidak sulit asalkan kita tahu caranya. Pertama-tama, pastikan buah yang kita pilih memiliki warna yang cerah dan kulit yang tidak terlalu lembek. Menurut ahli gizi, Dr. Maria R. Suryatmojo, “Buah yang memiliki warna cerah cenderung memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi, sehingga lebih baik untuk kesehatan tubuh kita.”
Selain itu, perhatikan juga tekstur buah tersebut. Buah yang segar biasanya memiliki tekstur yang kencang dan tidak terlalu lunak. “Jika buah terasa terlalu lunak saat kita memegangnya, itu bisa menjadi pertanda bahwa buah tersebut sudah mulai busuk di bagian dalamnya,” tambah Dr. Maria.
Setelah kita berhasil memilih buah yang segar, langkah selanjutnya adalah menyimpannya dengan benar agar tidak mudah busuk. Salah satu tips yang bisa kita lakukan adalah menyimpan buah dalam suhu yang tepat. Beberapa buah seperti apel dan jeruk sebaiknya disimpan di dalam lemari es untuk menjaga kesegarannya.
Selain itu, jangan lupa untuk memisahkan buah yang sudah matang dengan buah yang belum matang. Menurut pakar pertanian, Budi Santoso, “Buah yang sudah matang akan mempercepat proses kematangan buah lain di sekitarnya, sehingga sebaiknya kita pisahkan buah yang sudah matang dengan yang belum matang.”
Dengan mengikuti tips memilih dan menyimpan buah yang tidak mudah busuk di atas, kita dapat menikmati buah segar dengan kandungan nutrisi yang masih utuh. Jadi, jangan ragu untuk mencoba tips-tips tersebut dan rasakan manfaatnya untuk kesehatan tubuh kita. Semoga bermanfaat!