Siapa yang tidak suka makanan segar? Salah satu buah yang sering dijadikan bahan makanan segar adalah buah mangga. Buah mangga tidak hanya enak untuk dimakan langsung, tetapi juga bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat. Berikut ini beberapa resep makanan dari buah mangga yang segar yang bisa kamu coba di rumah.
Pertama, kita bisa mencoba membuat salad mangga segar. Potong buah mangga menjadi dadu kecil, tambahkan potongan mentimun, tomat cherry, dan daun selada. Tambahkan dressing dari perpaduan jeruk nipis, madu, dan sedikit garam. Salad mangga segar siap disantap sebagai hidangan pembuka yang menyegarkan.
Menurut chef terkenal, Gordon Ramsay, “Salad mangga adalah hidangan yang sederhana namun memiliki rasa yang kompleks. Kombinasi antara rasa manis buah mangga dan segar mentimun akan membuat lidah Anda bergoyang.”
Selain salad, kita juga bisa mencoba membuat smoothie mangga yang segar. Campur potongan buah mangga dengan yogurt, madu, dan es batu. Blender semua bahan hingga halus dan siap disajikan. Smoothie mangga ini cocok dinikmati sebagai minuman sehat di pagi hari.
Menurut nutrisionis terkenal, Dr. Oz, “Buah mangga mengandung banyak serat dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. Mengkonsumsi smoothie mangga secara teratur dapat membantu menjaga berat badan dan meningkatkan sistem imun.”
Selain itu, kita juga bisa mencoba membuat es mangga segar. Potong buah mangga menjadi irisan tipis, tambahkan air kelapa dan sedikit gula. Masukkan dalam freezer hingga beku dan es mangga segar siap dinikmati sebagai camilan sehat.
Dengan berbagai resep makanan dari buah mangga yang segar ini, kita bisa menikmati kelezatan buah mangga dengan cara yang berbeda. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep-resep di atas di rumah ya! Selamat mencoba!