Buah segar adalah salah satu makanan yang paling disukai oleh banyak orang. Namun, sayangnya buah segar memiliki masa simpan yang terbatas dan rentan cepat busuk. Oleh karena itu, penting bagi kita untuk mengetahui cara menyimpan buah segar agar awet dan tetap segar.
Menyimpan buah segar dengan benar dapat memperpanjang masa simpan buah tersebut dan menjaga kualitasnya tetap segar. Salah satu cara yang dapat dilakukan adalah dengan menyimpan buah segar di tempat yang sejuk dan kering. Menurut ahli gizi, Dr. Lisa Yamazaki, “Menyimpan buah segar di tempat yang sejuk dan kering dapat memperlambat proses pematangan buah dan mengurangi risiko pembusukan.”
Selain itu, cara lain yang dapat dilakukan adalah dengan menyimpan buah segar di dalam kulkas. Menurut pakar tata boga, Chef Ahmad, “Menyimpan buah segar di dalam kulkas dapat menjaga kelembapan buah dan mencegah pertumbuhan bakteri yang dapat menyebabkan buah cepat busuk.”
Selain itu, penting juga untuk membersihkan buah segar sebelum disimpan. Menurut peneliti kesehatan, Dr. Indra, “Membersihkan buah segar sebelum disimpan dapat menghilangkan kotoran dan bakteri yang menempel pada kulit buah, sehingga dapat memperlambat proses pembusukan.”
Selain cara-cara di atas, ada beberapa tips tambahan yang juga dapat membantu dalam menyimpan buah segar agar awet dan tetap segar. Misalnya, menyimpan buah bersama dengan buah yang menghasilkan gas etilen seperti apel dan pisang dapat mempercepat proses pematangan buah lainnya. Selain itu, menggunakan wadah atau kantong plastik yang kedap udara juga dapat membantu menjaga kelembapan buah.
Dengan mengetahui cara menyimpan buah segar dengan benar, kita dapat menikmati buah segar yang tetap segar dan enak untuk dikonsumsi. Jadi, jangan lupa terapkan tips-tips di atas agar buah segar di rumah Anda tetap awet dan segar lebih lama. Semoga bermanfaat!