Buah merupakan salah satu sumber nutrisi penting yang harus ada dalam pola makan sehari-hari kita. Namun, seringkali kita kesulitan dalam memilih dan menyimpan buah agar tetap segar dan sehat. Oleh karena itu, kali ini kita akan memberikan beberapa tips memilih dan menyimpan buah agar tetap segar dan sehat.
Tips pertama dalam memilih buah adalah memperhatikan warnanya. Menurut ahli gizi, Dr. Lisa Young, “Buah yang matang biasanya memiliki warna yang cerah dan merata. Hindari buah yang warnanya terlalu pucat atau terlalu gelap, karena itu bisa menjadi tanda bahwa buah tersebut sudah terlalu matang atau bahkan sudah mulai membusuk.”
Selain itu, penting juga untuk memperhatikan tekstur buah. Buah yang masih segar biasanya memiliki tekstur yang kenyal dan tidak terlalu lembek. “Saat memilih buah, pastikan untuk meraba bagian-bagian tertentu, seperti ujung buah atau bagian yang agak lunak. Jika terlalu lunak, itu bisa menjadi tanda bahwa buah tersebut sudah tidak segar lagi,” tambah Dr. Young.
Setelah memilih buah yang segar, langkah selanjutnya adalah menyimpan buah dengan baik agar tetap segar dan sehat. Salah satu tips yang bisa dilakukan adalah menyimpan buah di tempat yang sejuk dan kering. Menurut pakar gizi, Dr. John Smith, “Buah seperti apel atau pir sebaiknya disimpan di dalam kulkas, karena suhu dingin bisa membantu memperlambat proses pematangan buah.”
Selain itu, jangan lupa untuk membersihkan buah sebelum disimpan. “Membersihkan buah sebelum disimpan bisa membantu menghilangkan kotoran atau residu pestisida yang menempel pada kulit buah. Hal ini juga bisa mencegah pertumbuhan bakteri yang bisa membuat buah cepat busuk,” jelas Dr. Smith.
Terakhir, pastikan untuk menyimpan buah dalam wadah yang berlubang agar udara bisa mengalir dengan baik. “Buah yang disimpan dalam wadah tertutup bisa membuat buah cepat membusuk karena kelembaban yang terperangkap di dalam wadah. Sebaiknya gunakan wadah berlubang atau kantong plastik yang diberi lubang kecil agar udara bisa mengalir dengan baik,” tambah Dr. Young.
Dengan mengikuti tips memilih dan menyimpan buah agar tetap segar dan sehat di atas, kita bisa menikmati buah dengan kualitas terbaik dan tetap mendapatkan manfaat nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Jadi, jangan ragu untuk menerapkan tips-tips tersebut dalam kehidupan sehari-hari kita. Semoga bermanfaat!