Siapa yang tidak suka makanan sehat? Apalagi jika makanan tersebut terbuat dari buah matoa yang kaya akan nutrisi. Buah matoa memang tidak terlalu populer di Indonesia, namun memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Menurut ahli gizi, Dr. Maya Dewi, buah matoa mengandung banyak vitamin dan antioksidan yang baik untuk tubuh. “Buah matoa mengandung vitamin C dan E yang tinggi, sehingga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan,” ujarnya.
Resep makanan sehat dengan buah matoa bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menambah variasi konsumsi buah-buahan. Salah satu resep yang bisa dicoba adalah salad buah matoa. Potong buah matoa menjadi potongan kecil, lalu campur dengan potongan buah-buahan lain seperti apel, jeruk, dan anggur. Tambahkan sedikit madu dan perasan jeruk nipis sebagai dressing. Salad buah matoa siap disajikan sebagai menu camilan sehat.
Selain itu, smoothie buah matoa juga bisa menjadi pilihan yang segar untuk menikmati buah matoa. Campur potongan buah matoa dengan yogurt dan madu, lalu blender hingga halus. Tambahkan es batu dan nikmati smoothie buah matoa sebagai minuman sehat di pagi atau sore hari.
Menurut penelitian yang dilakukan oleh Universitas Indonesia, buah matoa juga mengandung serat yang tinggi, sehingga baik untuk pencernaan. “Konsumsi buah matoa secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan mencegah sembelit,” ujar Prof. Dr. Budi Santoso, pakar nutrisi dari Universitas Indonesia.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep makanan sehat dengan buah matoa. Selain enak, buah matoa juga kaya akan manfaat untuk kesehatan tubuh kita. Ayo hidup sehat dengan mengonsumsi buah matoa secara teratur!