Mengenal Lebih Jauh Tentang Kandungan Gizi dalam Buah Kiwi
Siapa yang tidak kenal dengan buah kiwi? Buah yang memiliki rasa asam segar ini ternyata memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Mari kita mengenal lebih jauh tentang kandungan gizi dalam buah kiwi.
Buah kiwi kaya akan vitamin C yang sangat baik untuk sistem kekebalan tubuh. Menurut Dr. Jennifer McDaniel, seorang ahli gizi, “Kiwi mengandung dua kali lipat vitamin C daripada jeruk. Vitamin C membantu meningkatkan produksi kolagen dalam tubuh, yang penting untuk kesehatan kulit dan pembuluh darah.”
Selain vitamin C, buah kiwi juga mengandung vitamin K yang baik untuk kesehatan tulang. Menurut seorang ahli gizi dari Harvard T.H. Chan School of Public Health, “Vitamin K dalam buah kiwi membantu dalam penyerapan kalsium dan meningkatkan kepadatan tulang.”
Tak hanya itu, buah kiwi juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan. Menurut Asosiasi Dietetik Amerika, “Serat dalam buah kiwi membantu mengatur gula darah, meningkatkan rasa kenyang, dan menjaga kesehatan pencernaan.”
Tidak hanya itu, buah kiwi juga mengandung antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas yang merusak sel-sel tubuh. Menurut penelitian yang dipublikasikan di Journal of Agricultural and Food Chemistry, “Buah kiwi mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid dan karotenoid yang dapat melindungi tubuh dari penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.”
Dengan semua kandungan gizi yang dimiliki buah kiwi, tidak ada alasan untuk tidak menikmatinya sebagai bagian dari pola makan sehat kita. Jadi, jangan ragu untuk menambahkan buah kiwi ke dalam menu harian Anda dan nikmati manfaat kesehatannya. Semoga artikel ini bermanfaat untuk Anda.