Durian: Buah Kontroversial yang Kaya Akan Nutrisi

Durian: Buah Kontroversial yang Kaya Akan Nutrisi

Durian, siapa yang tidak kenal dengan buah yang satu ini? Buah yang memiliki aroma yang kuat dan bau yang kontroversial ini sering kali menjadi perbincangan di kalangan masyarakat. Namun, tahukah Anda bahwa di balik aromanya yang kuat, durian adalah buah yang kaya akan nutrisi?

Menurut Dr. Lisa Young, seorang ahli gizi dari New York University, durian mengandung serat, vitamin C, dan mineral seperti potassium dan magnesium. “Durian adalah sumber yang baik untuk mendapatkan vitamin C yang diperlukan tubuh kita,” ujar Dr. Young.

Selain itu, durian juga mengandung senyawa-senyawa antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas. Menurut sebuah penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Food Chemistry, durian mengandung senyawa-senyawa seperti flavonoid, karotenoid, dan polifenol yang dapat memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh.

Namun, meskipun kaya akan nutrisi, durian tetap menjadi buah yang kontroversial. Beberapa orang tidak menyukai aroma dan rasanya yang kuat, sementara yang lain justru sangat menyukainya. Menurut Chef Gordon Ramsay, durian adalah “buah terlarang” karena di beberapa tempat, durian dilarang dibawa ke dalam ruangan tertentu karena aromanya yang kuat.

Meskipun begitu, durian tetap menjadi salah satu buah favorit di Indonesia. Banyak orang yang menyukai durian karena rasanya yang khas dan teksturnya yang lembut. Selain itu, durian juga memiliki banyak varietas yang memiliki karakteristik yang berbeda-beda.

Jadi, meskipun durian adalah buah yang kontroversial, tidak ada yang bisa menyangkal bahwa durian adalah buah yang kaya akan nutrisi. Jadi, jika Anda belum pernah mencoba durian sebelumnya, mungkin saatnya untuk mencobanya dan menikmati manfaat kesehatannya.