Buah nanas adalah salah satu buah tropis yang memiliki rasa segar dan manis. Namun, tahukah kamu bahwa buah nanas juga bisa diolah menjadi manisan yang lezat? Ya, cara mengolah buah nanas menjadi manisan memang sangat mudah dan dapat dilakukan di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana.
Menurut Chef Vindy Lee, seorang ahli kuliner yang sering mengolah buah-buahan tropis, cara mengolah buah nanas menjadi manisan yang lezat adalah dengan mengikuti langkah-langkah yang tepat. “Pertama-tama, kupas dan potong buah nanas menjadi potongan kecil. Kemudian, rendam potongan nanas dalam larutan air gula dan air jeruk selama beberapa jam agar rasa manisnya meresap,” ujar Chef Vindy.
Selain itu, agar manisan nanas memiliki tekstur yang lebih kenyal dan nikmat, bisa ditambahkan sedikit cengkeh dan kayu manis saat proses pengolahan. Hal ini juga dapat memberikan aroma yang khas dan membuat manisan nanas semakin lezat.
Referensi lain yang bisa dijadikan panduan adalah buku “Resep Manisan Buah” karya Chef Andika Putra, seorang pakar dalam pengolahan buah menjadi hidangan manis. Dalam bukunya, Chef Andika mengungkapkan bahwa manisan nanas merupakan salah satu hidangan favorit di Indonesia karena rasanya yang segar dan manis.
Jadi, jika kamu ingin mencoba mengolah buah nanas menjadi manisan yang lezat, jangan ragu untuk mencoba resep-resep yang sudah teruji dan terbukti kelezatannya. Selamat mencoba!