Siapa yang tidak suka selai buah anggur? Selai buah yang lezat dan mudah dibuat ini bisa menjadi pilihan yang sempurna untuk sarapan atau camilan di tengah hari. Bagaimana cara membuat selai buah anggur yang lezat dan mudah?
Pertama-tama, pastikan Anda memiliki buah anggur yang segar dan matang. Menurut ahli gizi, buah anggur merupakan sumber antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh. Menurut Dr. Sarah Brewer, “Buah anggur kaya akan senyawa antioksidan yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.”
Langkah pertama dalam membuat selai buah anggur adalah mencuci buah anggur dengan bersih. Kemudian, pisahkan butir-butirnya dari tangkai buah anggur. Setelah itu, masukkan butir-butir anggur ke dalam blender dan haluskan hingga tekstur yang halus.
Selanjutnya, tambahkan gula secukupnya ke dalam campuran buah anggur yang sudah halus. Menurut chef terkenal, Gordon Ramsay, “Penggunaan gula yang pas akan memberikan rasa manis yang sempurna pada selai buah anggur Anda.” Aduk rata campuran buah anggur dan gula tersebut.
Kemudian, masak campuran buah anggur dan gula dalam panci dengan api kecil hingga selai mengental. Pastikan terus diaduk agar tidak gosong. Setelah selai mencapai tekstur yang diinginkan, matikan api dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.
Voila! Selai buah anggur yang lezat dan mudah siap untuk dinikmati. Anda bisa menyantapnya bersama roti bakar, scones, atau bahkan sebagai tambahan pada es krim. Selamat mencoba cara membuat selai buah anggur yang lezat dan mudah ini di rumah!