Buah-buahan adalah salah satu makanan yang sangat penting untuk memenuhi kebutuhan gizi sehari-hari. Namun, seringkali kita bingung memilih buah yang baik dan bagaimana cara menyimpannya agar tetap segar dan bergizi. Nah, kali ini saya akan memberikan tips memilih dan menyimpan buah terbaik agar tetap segar dan bergizi.
Pertama-tama, tips memilih buah yang baik adalah pastikan memilih buah yang matang namun masih segar. Menurut ahli gizi, Dr. Andi Cahyadi, “Buah yang matang biasanya mengandung lebih banyak nutrisi daripada buah yang masih mentah. Namun, pastikan juga buah tersebut tidak terlalu matang, karena bisa mengakibatkan penurunan kualitas gizinya.”
Selain itu, perhatikan juga tekstur dan aroma buah tersebut. Buah yang baik biasanya memiliki tekstur yang kenyal dan aroma yang segar. Hindari memilih buah yang terlalu lembek atau berbau tidak sedap.
Setelah memilih buah yang baik, langkah selanjutnya adalah menyimpannya dengan benar agar tetap segar dan bergizi. Menurut pakar pertanian, Bambang Sutopo, “Buah sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk dan kering, seperti dalam kulkas. Hindari menyimpan buah di suhu ruangan terlalu lama, karena bisa membuat buah cepat busuk dan kehilangan nutrisinya.”
Selain itu, hindari juga menyimpan buah bersama dengan buah lain yang mengeluarkan gas etilen, seperti pisang dan apel, karena bisa mempercepat kematangan buah tersebut. Pisang dan apel sebaiknya disimpan terpisah dari buah lain agar tetap segar lebih lama.
Dengan mengikuti tips memilih dan menyimpan buah terbaik agar tetap segar dan bergizi di atas, kita bisa memastikan bahwa konsumsi buah-buahan kita selalu memberikan manfaat yang maksimal untuk kesehatan tubuh. Jadi, jangan ragu untuk memilih buah yang baik dan menyimpannya dengan benar mulai sekarang! Semoga bermanfaat.